〇先付け
海鮮の酢味噌和え
〇前菜
鮎の塩焼き
季節盛り合わせ
・煮物
・じゅんさい
・エノキの水菜の和え物
・和菓子(柿饅頭)
〇お造り
季節の鮮魚盛り合わせ
・マグロ
・カジキ
・スズキ
・ホッキ貝
・甘えび
まだ梅雨明け前ですが、夏を先取りする鮎懐石です。
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