[前菜]
・鮭の柚庵焼き
・くらげのレモン和え
・白魚の紅梅和え
・桜餅
・枝豆
[先付]
新蛍烏賊と帆立の酢味噌和え
鴨のロースト
海老のポテトチーズ焼き
天ぷら盛り合わせ
・海老
・蟹
・鯵
・オクラ
まだ梅雨明け前ですが、夏を先取りする鮎懐石です。
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