10日 3月 2018

春の宴会料理

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[前菜]

・鮭の柚庵焼き

・くらげのレモン和え

・白魚の紅梅和え

・桜餅

・枝豆

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[先付]

新蛍烏賊と帆立の酢味噌和え

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[造り]

・鮪

・真カジキ

・鱸

・甘海老

・とり貝

・炙り帆立

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[焼物]

蒸し鮑のバターソース

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[替わり鉢]

あん肝とあん肝豆腐のおろしポン酢

カテゴリ：ご宴会, 春