02日 9月 2017

夏の法要料理

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〇先付け

海鮮の酢味噌和え

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〇前菜

鮎の塩焼き

季節盛り合わせ

・煮物

・じゅんさい

・エノキの水菜の和え物

・和菓子(柿饅頭)

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〇お造り

季節の鮮魚盛り合わせ

・マグロ

・カジキ

・スズキ

・ホッキ貝

・甘えび

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〇揚げ物

・鮎の骨煎餅

・鮎のフライ

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〇冷やし鉢

魚素麺

・鮎のから揚げ

・オクラ

・焼き茄子

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〇蒸し物

茶碗蒸し

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〇ご飯もの

鰻飯

香の物

赤だし

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〇水物

フルーツ盛り

・メロン

・オレンジ

カテゴリ：夏, 法事・法要